Вещество с химической формулой N2O, известное в широких кругах как веселящий газ, достаточно часто попадает в организм человека напрямую, при вдыхании, или косвенно, с некоторыми продуктами питания. Употребление закиси азота в том или ином виде связано с ее свойствами и сферами применения.
Описание
Динитрогена оксид имеет такие свойства:
- газообразное состояние при нормальных условиях;
- цвета нет, вкус и запах сладковаты, неярко выражены;
- при комнатной температуре в реакции не вступает;
- выступает окислителем и распадается на составляющие при нагревании;
- растворяется в воде, этиловом спирте, эфире, серной кислоте;
- его молекула содержит в 1,6 раз больше кислорода, чем молекула воздуха;
- не воспламеняется, но поддерживает горение.
Для удобства хранения и использования его сжижают и помещают в баллоны при нормальной температуре и высоком давлении.
Действие на организм
Для медицинского и пищевого применения закись азота по инструкции тщательно очищают от примесей, которые могут быть вредными для здоровья и вызывать першение в горле. И разбавляют кислородом в нужных пропорциях. Основные эффекты она демонстрирует при непосредственном вдыхании. Таким образом, уже после первого вдоха человек ощущает на себе ее действие:
- через 2-3 минуты при концентрации N2O в газовой смеси не менее 50% наблюдается состояние, близкое к алкогольному опьянению и эйфории;
- исчезает болевая чувствительность, но появляется легкое возбуждение с учащением пульса и дыхания, может начаться беспричинный смех;
- при постепенном увеличении ее количества до 75-80% наступает фаза неглубокого наркоза, который усиливается другими препаратами;
- пробуждение наступает уже через 3-5 минут после прекращения подачи газа.
В результате возможно несколько заторможенное состояние, тошнота и головокружение. В худшем случае – ухудшение речи, остроты зрения и слуха, а также нарушение дыхания.
Отрицательные стороны употребления
Основной недостаток азота закиси, и в то же время причина, по которой она стала хорошим анестетиком – это воздействие на головной мозг. Она влияет на рецепторы, которые вызывают выработку дофамина – гормона счастья. И в то же время оказывает такие эффекты:
- Воздействует на дыхание, усиливая угнетающее воздействие на него других наркотических препаратов. Из-за этого для восстановления после операции потребуется кислородная маска.
- На некоторое время сужает сосуды, тем самым увеличивает артериальное давление и вызывает учащение пульса.
- Может вызывать индивидуальную реакцию организма в виде сильной возбудимости, или приводить к побочным эффектам.
Закись азота имеет противопоказания – хронический алкоголизм, состояние алкогольного опьянения, тяжелые заболевания нервной системы. Поэтому перед ее использованием врач проводит осмотр и опрос пациента. Для ее применения требуется высокотехническое оборудование для ингаляционного наркоза, и квалифицированный анестезиолог.
Преимущества веселящего газа
Динитрогена оксид имеет также ряд положительных сторон, благодаря которым используется уже более 200 лет в медицине и пищевой промышленности. Среди плюсов можно отметить следующие:
- быстро действует – уже через 3-5 минут после первого вдоха;
- не влияет на работу внутренних органов и не связывается с гемоглобином;
- не вызывает раздражения дыхательных путей, аллергии или интоксикации;
- выводится из организма в неизменном виде уже через 5-15 минут после прекращения подачи;
- она усиливает действие наркотических препаратов, делая наркоз более безопасным;
- может применяться для обезболивания родов и гинекологических процедур;
- седатация с ней вызывает приятные ощущения без отключения сознания;
- безопасен для детей с 3 лет в определенных концентрациях.
Доза обычно устанавливается индивидуально врачом при необходимости такой анестезии. Если же говорить о пищевом использовании закиси азота, то при производстве продовольственных товаров, в кулинарии и виноделии она может стать незаменимой для улучшения вкусовых качеств продуктов и продления срока их хранения. Но в таком случае в организм попадает настолько малая часть вещества, что эффекта от него не будет никакого.
