yandex

работаем 24/7

8 (966) 013-71-18

заказать звонок

Пищевая закись азота

22.07.2019

Азотный диоксид задействуют для производства разных продуктов питания, применяют в качестве газа при создании упаковок для продуктов, которые требуется долго сохранить свежими. Газовая среда безопасна: при вдыхании немалого количества провоцирует лёгкий расслабляющий эффект. Взаимодействие с составляющими крови не происходит — через малый временной промежуток все компоненты выводятся без изменений. Процесс занимает 10–15 минут. Пищевая закись азота

Описание

Закись азота (пищевая добавка) — газовая среда без оттенка, отличающаяся негорючестью. Имеет сладкий запах, привкус. Если остудить до нулевой температуры, обеспечить давление в 30 атмосфер, то произойдёт превращение в жидкость без оттенка. Это явление будет наблюдаться при комнатной температуре. Но придётся создать давление в 40 атмосфер. Из грамма полученной жидкости можно извлечь 0.5 л газа. Чтобы получить азотный диоксид, задействуют методику подогрева аммониевого нитрата. Этот процесс не проводят в кустарных условиях из-за повышенной опасности. Выполнение такой процедуры при отсутствии особого опыта, оборудования, приспособлений. Если допустить ошибку, то при повышенных температурах может произойти взрыв. Допустимо использование метода, предполагающего нагрев сульфаминовой кислоты.

Нюансы использования

В пищевой промышленности задействуют газовую среду, характеризующуюся повышенным уровнем очистки. Обеспечивается безопасность для человеческого здоровья. Такой газ отличается от аналога повышенной концентрацией. При использовании обозначается, как Е942. Пищевая закись азота в баллонах представляется пропеллентом — играет роль вещества, вытесняющего продукт из упаковки сильным давлением. Азотистый диоксид включается в состав:
  1. Взбитых сливок.
  2. Покрытия для тортиков.
  3. Заправок для салата.
Купить пищевую закись азота предпочитают и для включения в иные продукты, характеризующиеся аэрозольной формой.

также вам может быть интересно

Применение закиси азота Фото

Применение закиси азота

Читать далее
Что такое веселые шарики Фото

Что такое веселые шарики

Читать далее

наши
преимущества

  • качество

    Сделав заказ у нас, вы гарантированно получаете качественный продукт
  • удобство

    В кратчайшие сроки курьеры доставят веселящий газ в любую точку Москвы
  • сертифицированная продукция

    представленный на сайте товар прошел проверку, что подтверждается соответствующими сертификатами
  • самые вкусные акции

    Вы всегда можете заказать и недорого купить N2O по выгодным ценам